Переключиться на мобильную версию

Люминесцентные суши: Новый американский деликатес

В американских ресторанах появился необычный деликатес – суши, светящиеся в темноте, – который сразу же стал мегапопулярным.

Светящиеся суши делают в Америке
Светящиеся суши делают в Америке
newscientist.com

Для приготовления светящихся суши используется так называемая рыба GloFish.

Читай также: ТОП-10 продуктов, запрещенных законом

Это мелкие аквариумные рыбки разновидности данио рерио – только генетически модифицированные, благодаря чему имеют неестественный флуоресцентный окрас.

Стоит отметить, что первоначально генные инженеры выводили GloFish вовсе не для декоративных целей.

Читай также: ТОП-10 необычно окрашенных продуктов

Светящиеся данио должны были стать живыми индикаторов загрязнения: при наличии в воде определенных токсических веществ рыбки должны были изменять окраску. Но спустя несколько лет, бизнесмены и ученые заключили контракт, согласно которому GloFish стали доступны для всех покупателей.

todayswhisper.com

Сейчас GloFish можно купить практически в любом зоомагазине США и держать у себя в авкариуме. Они могут быть пяти различных цветов: зеленого, красного, синего, оранжевого и фиолетового. Но, похоже, что людям уже недостаточно просто наблюдать за рыбками, и они решили применить их яркие качества в кулинарии.

Читай также: ТОП-10 видов шоколада с необычными вкусами

Кроме этого, GloFish также используются в приготовлении таких блюд, как светящаяся пицца, нигири-суси, а также роллы не Калифорния. Название последнего связано с тем, что трансгенная рыба в Калифорнии официально запрещена.

quirkycookery.com

Источник: cookbook.itop.net

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь