Лучшими тыквами считаются круглые и средних размеров, такие тыквы намного слаще. Выбирать нужно тыквы, которые выглядят тяжелыми для своего размера. Но чем тыква меньше, тем она слаще и менее волокниста, поэтому лучше покупать тыквы весом около 3-5 кг.


Кожура хорошей тыквы плотная и гладкая, без пятен и повреждений.  Мякоть должна быть плотной, мясистой, очень упругой. Чем оранжевее, тем лучше. Недозрелая тыква будет безвкусной, а перезрелая -  окажется волокнистой и тестообразной.  Хвостик спелой тыквы должен отгнить от родительского стебля,  поэтому в идеале он  сухой и темного цвета.

Как приготовить тыкву вкусно?

Читайте Ivona.ua в Google News