Переключиться на мобильную версию

Как хранить и кипятить молоко

Как предохранить молоко от скисания и правильно кипятить, чтобы оно не пригорело?
Молоко
Молоко
shutterstock.com

Кипятить молоко следует в специально отведенной для этого кастрюле, так как молоко легко воспринимает посторонние запахи, алюминиевой или эмалированной.


Вкусное топленое молоко можно получить, если вскипевшее молоке сразу же вылить в чистый, сполоснутый горячей водой термос и оставить в нем на 6-7 часов. 

Молоко не пригорит, если его кипятить в кастрюле с толстым дном. 
Меньше подгорает молоко в посуде, которую предварительно ополоснули холодной водой. 


Если молоко пролилось на горячую плиту, нужно закрыть залитое место мокрой бумагой - запах не распространится по квартире. 

Чтобы молоко долго не прокисало, надо кипятить его с добавлением сахара - 1 чайная ложка на 1 л молока. Чтобы предохранить молоко от скисания, нужно добавить в него щепотку соли.  Молоко при кипячении не убежит, если края посуды, в которой его кипятят, смазать жиром.  

Секреты полезного молока.

Вредно ли сухое молоко?

Источник: beautyinfo.com.ua

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь