Переключиться на мобильную версию

Тонкости летних салатов

В летний период кардинально меняются ингредиенты и принципы приготовления салатов.
Чтобы ингредиенты не "выпрыгивали" из салатницы, перемешивайте их специальными ложками
Чтобы ингредиенты не "выпрыгивали" из салатницы, перемешивайте их специальными ложками
shutterstock.com

Огурцы, помидоры и зелень – классическое сочетание. Но почему бы не разнообразить салат цветками кабачков, ягодами винограда и половинками абрикоса? Молодые листья крапивы и одуванчиков добавят изюминки летним салатам. Можно разнообразить овощной салат мятой. 

 

Листья салата лучше рвать руками – так удастся сохранить больше витаминов и получить максимальную пользу. Летом стоит разнообразить заправки – используйте оливковое, кукурузное и нерафинированное подсолнечное масло, лимонный сок, соль и перец. Для более насыщенного вкуса можно добавить свежие пряные травы.

 

Солить салат нужно в самом конце, иначе овощи пустят слишком много сока. И конечно, овощной салат нужно съесть сразу – если хотите получить побольше витаминов и других ценных веществ.

 

Летний раз салат из груши

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь