Рекомендации по использованию пароварки
Приготовление пищи на пару – один из самых здоровых способов готовки. При приготовлении на пару в продуктах сохраняется максимум витаминов и питательных веществ. Готовить таким способом позволяет электрическая пароварка – прибор технически выверенный и прошедший проверку временем.
Для того, чтобы готовить пищу с помощью пароварки максимально вкусно и полезно, существует ряд рекомендаций.
Перед тем, как загружать продукты в пароварку, дождитесь закипания воды. Продукты не должны соприкасаться с кипящей водой.
В пароварку лучше укладывать продукты, нарезанные кусками одинакового размера.
Продукты, на приготовление которых требуется больше времени, лучше помещать в нижнюю корзину.
Не укладывайте продукты слишком плотно – между ними должно быть хотя бы минимальное расстояние, необходимое для циркуляции пара. Это укорит процесс приготовления и обеспечит равномерность прогрева.
В воду, которую вы заливаете в пароварку, нельзя добавлять соль и приправы, а также использовать вместо нее бульон. Все это может вывести из строя нагревательный элемент.
Продукты, выделяющие в процессе много сока – например, мясо и рыбу – кладите в нижний поддон, чтобы сок с них не капал на друге продукты.
Источник: vkusnyblog.ru
