Переключиться на мобильную версию

Как приготовить клафути: ТОП-5 рецептов

Воздушный клафути из блинного теста - превосходный летний десерт родом из Франции.
Клафути традиционно готовят с вишней
Клафути традиционно готовят с вишней
atablefortwo.com.au

Клафути (сlafoutis, (фр. clafoutis) - французский десерт родом из провинции Лимузен. Название клафути происходит от слова clafir , которое означает наполнять. Этот десерт соединяет в себе черты запеканки и пирога. Основа клафути - блинное тесто из яиц, муки, молока и сахара. Иногда в тесто добавляют сливочное масло, ваниль, корицу, фруктовые ликеры и ром.

Читай также: Традиционная французская выпечка: Основные виды

Клафути традиционно готовят с вишнями, при этом в оригинальном рецепте из ягод не извлекают косточки: считается, что они придают готовой выпечке дополнительный аромат. Пекут клафути в формах для запеканок или киша. В смазанную маслом форму для выпечки сначала кладут ягоды, а затем заливают их сладким яичным тестом. Для того, чтобы убрать яичный вкус десерта, добавляют вишневый ликер или коньяк. Если ты не хочешь использовать в рецепте алкоголь, достаточно ароматизировать клафути ванилью или корицей.

1. Ванильный клафути с вишней

latartinegourmande.com

2. Клафути со сливами

riascollection.blogspot.com

3. Абрикосовый клафути

bascooking.com

4. Клафути с инжиром и бананом

riascollection.blogspot.com

5. Клафути с ежевикой

Читай также: Знакомься: Французская кухня

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь