Макароны в мультиварке: простой пошаговый рецепт
Мультиварка - настоящее спасение, когда нужно приготовить еду очень быстро, но сил и времени стоять у плиты совершенно не хватает. Выставил режим, засыпал необходимые продукты и - вуаля! перед тобой сытный ужин. Причем рецептов для мультиварки такое бесчисленное множество, что приготовить в ней можно, наверное, что угодно - от стейка, до нежнейшего крем-брюле. А вот с чем-то попроще часто возникают проблемы: то с режимом не угадаешь, то ингредиентов не доложишь. Ivona раскроет вам лайфхак: как меньше чем за 15 минут приготовить в мультиварке идеальные макароны.
Читай также: Саварен с заварным кремом: вкусный рецепт
Макаронные изделия в мультиварке: Общие советы
Выбирайте макаронные изделия из твердых сортов пшеницы: они считаются самыми полезными, к тому же гораздо реже развариваются и слипаются.
Заливать макароны в мультиварке лучше всего уже горячей водой: в чаше для приготовления она закипит быстрее, что значительно снизит риск получить в итоге не вареную вермишель, а кашу из теста.
Добавляйте соль в самом начале приготовления, пока в чаше для варки еще есть вода.
Когда макароны будут готовы, их необходимо сразу же достать из мультиварки и слить воду (при помощи дуршлага), чтобы они не размокли.
Читай также: Послепраздничное меню: Суп с мясными фрикадельками
Как приготовить макароны в мультиварке
1. Выкладываем макароны в мультиварку. Если вы варите спагетти, и они оказались слишком длинными для чаши, вы можете (да простят нас итальянцы) разломать макаронные изделия пополам.
2. Залейте макароны кипятком так, чтобы вода покрывала их на 1,5-2 см. Такое количество будет оптимальным.
3. В воду с макаронными изделиями добавьте масло (растительное, оливковое, сливочное - на ваше усмотрение) и соль, тщательно перемешайте все лопаткой или ложечкой для антипригарного покрытия.
Читай также: Как приготовить сборную солянку: пошаговый рецепт
4. Самый важны шаг - выбор программы. Вполне очевидно, что для приготовления макарон, нужно нажать на режим “Макароны“ или “Паста“, но далеко не каждая мультиварка оснащена отдельным режимом специального для этих изделий. Спагетти, лапша, “рожки“ и прочие виды макарон отлично готовятся в режимах “Суп“, “Варка на пару“ или “Плов“. Для того чтобы они получились мягкими, не слипшимися и не слишком сухими, достаточно 10-12 минут. Если на вашей мультиварке нет таймера, за их готовностью придется следить самостоятельно.
5. По истечению необходимого времени достаньте макароны из чаши для варки, слейте воду, и дальше используйте по назначению.
Ранее мы рассказывали, как приготовить в мультиварке запеканку из макарон с фаршем.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
