Что едят на Рождество в разных странах: 10 традиционных блюд
Рождество - важный праздник, который отмечают практически в каждом уголке земного шара. Не удивительно, что у каждой страны есть свои традиционные рождественские блюда: что-то пришло к ним еще с языческих времен, что-то - переняли у государств-соседей. Рождественский стол в каждой стране по-своему самобытен и неизменно богат различными лакомствами. Что принято готовить на Рождество в разных странах мира, расскажет Ivona.
Читай также: Что приготовить на Китайский Новый год: ТОП-5 рецептов
Германия
Невозможно представить немецкий рождественский стол без запеченного мяса (обычно несколько видов: гусь с яблоками и свинина с квашеной капустой), домашней соленой выпечки и, конечно же, штоллена - праздничного кекса, с цукатами и орехами, который перед подачей выдерживается в темном прохладном помещении около трех месяцев.
Франция
Французский рождественский стол украшает множество закусок из сыров, паштетов и морепродуктов. Из мясных блюд здесь предпочитают запеченную индейку, но настоящим символом праздника во Франции считается “Рождественское полено“ - шоколадный рулет или торт в форме полена. Этот необычный десерт символизирует домашний очаг и уют, а история его приготовления начинается еще с тех времен, когда подбросить целое полено в камин, чтобы согреть дом, было настоящим праздником.
Испания
Рождество в этой стране встречают с различными рыбными и мясными закусками, запеченной бараниной или свининой и сладостями из миндальной муки, безе и сливок.
Италия
Итальянцы любят шумные празднества с большим количеством вкусной еды и алкоголя. На Рождество их столы непременно украшает запеченная колбаса котекино с чечевицей (символы богатства и процветания) и тортеллини (небольшие пельмени с разными солеными начинками). На сладкое готовят пирог с фруктами панеттоне или кекс пандоро.
Читай также: Рецепт рождественской кутьи с клюквой от Евгения Клопотенко
Дания
Жители Дании предпочитают на Рождество готовить флескестег - запеченную свинину с красной капустой и картофелем. На десерт подают рисовую кашу на молоке с миндалем, сливками и вишневым джемом. Запивают это все датчане грогом или глинтвейном.
Нидерланды
У голландцев принято готовить рождественский ужин вместе с гостями, чтобы каждый из них мог похвастаться своим коронным блюдом. Поэтому стол на праздник в Нидерландах больше напоминает сборную солянку з различных салатов, закусок, соусов и десертов.
Швеция
Шведы подходят к сервировке рождественского стола со всей серьезностью: заранее маринуют, солят и коптят различные виды рыбы, готовят домашние паштеты и колбасы, картофельные клецки кропкакор с начинкой из лука, ветчины и шпика, а также “Искушение Янссона“ - картофельную запеканку. Лучшим рождественским десертом здесь считают рисовый пудинг с добавлением миндаля.
Португалия
Почетное место на португальском праздничном столе занимают сушеная соленая треска бакалао (ее едят как отдельное блюдо или вымачивают и используют как основу для других) и пирог “Болу Рей“, богато украшенный сахарной пудрой и цукатами.
Читай также: Американский рождественский эгг ног: рецепт коктейля
Великобритания
Индейка с ягодным соусом, картофелем и брюссельской капустой, колбаски в беконе и рождественский пудинг с сухофруктами и орехами - вот традиционное английское рождественское меню.
Финляндия
Финны не мыслят свой рождественский ужин без соленых и сладких запеканок. Готовят их и как основные блюда, и как гарниры, а на десерт пекут сладкое печенье с пряностями, имбирем и перцем.
Ранее мы рассказывали, что должно быть на столе на Старый Новый год.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
