Переключиться на мобильную версию

Если оливье приелось: ТОП-7 способов усовершенствовать любимый салат

Необычные вариации одного из главных символов Нового года.
Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
pinterest.com

Практически у каждой хозяйки есть свой секрет приготовления самого вкусного новогоднего оливье. Если ваша вариация уже немного вам приелась, а на Новый год хочется необычных вкусовых сочетаний в привычной обстановке, воспользуйтесь советами по усовершенствованию главного салата новогодних застолий, которые собрала для вас Ivona.

Читай также: “Ленивый“ Новый год: 7 простых рецептов новогодних салатов (с фото)

1. Грибы

Этот продукт - отличное дополнение для колбасно-майонезной симфонии оливье. Главное - добавлять грибы последними (в идеале - перед подачей). В целом для оливье подойдут и шампиньоны, обжаренные в сливочном масле. Но вкуснее все же, если вы будете использовать лесные грибы, вроде белых, опят или лисичек. Их неповторимый аромат и тонкий вкус придадут вашему салату необычную, сладковатую нотку.

Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
pinterest.com

2. Яблоко

И непременное зеленое - твердое и сочное. Здесь очень важно не переборщить: на большой тазик (а к Новому году этот салат заготавливается именно такими объемами) достаточно половины крупного или целого средних размеров плода, натертого на крупной терке. За счет светлого цвета мякоти яблоко не будет видно в вашем оливье, зато будет чувствоваться его приятная свежесть и кислинка.

Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
pinterest.com

3. Свежие огурцы

Здесь стоит заметить, что свежими огурцами вовсе не нужно заменять любимые, консервированные, к которым мы так привыкли в оливье. Свежие нужны для того, чтобы скрасить салат освежающей ноткой, поэтому добавлять их нужно к соленым в соотношении 1 к 2: 1 свежий огурец на 2 консервированных. Если соблюдать эту пропорцию, наличие свежего огурца в салате будет не сильно бросаться в глаза, зато ощутимо изменит привычный вкус, причем в лучшую сторону.

Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
pinterest.com

Читай также: Утка в духовке на Рождество по-польски

4. Чеснок

Прежде чем добавлять чеснок в оливье, стоит задуматься, как ваши гости отнесут к острому вкусу и резкому запаху после салата. Если ваша компания не склонна к предрассудкам, смело добавляйте в оливье чеснок (на 3 вареных яйца - один средний зубчик измельченного чеснока). Его можно смешать с майонезом, а можно приправить им салат уже перед подачей.

Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
pinterest.com

5. Фасоль

Красная, белая, черная - решать вам. Фасоль можно брать как консервированную (желательно не в томате), так и отварить самостоятельно. Обычно ее добавляют в сочетании с зеленым горошком 1:1. Впрочем, вы можете заменить его фасолью полностью - от этого салат приобретет более глубокий вкус и дополнительную сытность.

Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
pinterest.com

6. Тофу

Да содрогнутся сейчас спорщики на тему: “Что лучше: курица или колбаса?“, ведь на оливьешную арену выходит ОН: тофу - незаменимый продукт для вегетарианцев и веганов. Если в вашем окружении есть люди, которые стараются избегать употребления мяса и продуктов животного происхождения, это не повод отказываться от праздничного салата - для них можно приготовить персональную порцию веганской вариации оливье, где мясной элемент заменяется соевым сыром.

Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
pinterest.com

Читай также: Груша в красном вине: оригинальный десерт на Новый год

7. Красная рыба

Отличная идея для усовершенствования оливье - заменить колбасу или курицу слабосоленой красной рыбой. Вы получите более мягкий и изысканный вкус салата и множество комплиментов от ваших гостей. К слову, вареную морковь из этой вариации салата лучше исключить, а консервированный горошек - заменить свежим, обжаренным на сливочном масле.

Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
Если оливье приелось: ТОП-8 способов усовершенствовать любимый салат
pinterest.com

Ранее мы рассказывали, что приготовить на Китайский Новый год.

 

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  31.12.2019, 14:37
Оценка:  0
гость
On New Year's Eve, I want to wish Katsap pigs not to live until tomorrow! Let someone take pleasure in the fake "Boyar", someone stale Olivier, someone choke on their own vomit, and someone will be slaughtered during the New Year’s stabbing! Amen
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь