Переключиться на мобильную версию

Ньокки из курицы

Итальянская кухня.
Ингредиенты
  • отварное мясо курицы 150 г
  • картофель 300 г
  • тертый сыр 2 ст.л.
  • тертый мускатный орех
  • куриный бульон
  • яичный желток 2 шт.
  • мука
  • соль
Ньокки
Ньокки / Архив

Картофель отварить на паровой бане, очистить и пропустить через мясорубку. Мелко нарезать курицу, соединить с картофелем, желтками, солью, сыром и мускатным орехом.

Все тщательно перемешать на разделочной доске, посыпанной мукой. Сформовать палочки толщиной в 1 см, нарезать ньокки и положить на 5 - 6 мин в кипящий бульон.

Читай также на I.UA: Толстые блины Pancakes

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  20.02.2010, 13:35
Оценка:  0
гость
ну да, совсем одно и тоже... жареные зрази и вареные ньокки...
Не умничай!
kype-"crem41k"  (аноним)  20.02.2010, 01:40
Оценка:  0
kype-
Перетру я картошку вареную, добавлю тоже самое*,во внутрь любой фарш, любая форма, любой соус и называю это как всегда все и называли зразы...)
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь