Переключиться на мобильную версию

Апельсиновый чизкейк

Творожный десерт.
Ингредиенты
  • апельсин 3 шт.
  • рикотта (или мягкий творог) 700 г
  • печенье 100 г
  • сливочное масло 40 г
  • яйца 2 шт.
  • крахмал 1 ч.л.
Апельсиновый чизкейк
Апельсиновый чизкейк / Архив

Печенье измельчить в кухонном комбайне. Добавить размягченное сливочное масло и снова взбить в комбайне. На дно формы диаметром 22 см положить пергамент, смазанный маслом. Массу из печенья и масла положить в форму и разровнять. Цедру апельсинов натереть, смешать с рикоттой и сахаром.

Добавить яйца и снова хорошо перемешать. Духовку разогреть до 200°C. Крем выложить на печенье, разровнять. Выпекать в духовке около 40 минут.

Апельсины очистить. Выжать сок из одного апельсина. Оставшиеся 2 апельсина нарезать кружками. Чизкейк остудить, выложить на тарелку, украсить кружками апельсинов.

Крахмал размешать в небольшом количестве воды, добавить апельсиновый сок. Крахмальную смесь поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Желе слегка остудить, полить чизкейк. Чизкейк подавать холодным.

Комментариев (3)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  16.02.2010, 16:49
Оценка:  0
гость
Далее...Минут через 40 выкладываем белковую массу на почти готовый пирог и выпекаем ещё минут 20.Следим чтобы безе не пересохло! .Даём готовому пирогу хорошо остыть и только затем его разрезаем !
К_О_Л_Д_У_Н_Ь_Я    18.07.2013, 21:50
Оценка:  0
К_О_Л_Д_У_Н_Ь_Я
Ненавижу безе
гость  (аноним)  16.02.2010, 16:48
Оценка:  0
гость
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ.Тесто:3 желтка+0.5 стакана сахара+2 стакана муки+50 гр.растоплен.сливочн.масла+100 гр. сметаны+пакетик разрыхлителя.Тесто раскатать на смазанном масле противне, сформировав бортики.На тесто выкладываем 500гр. протёртого творога, смешанного с 0.5 стакана сахара.На творог выкладываем порезанные и очищенные яблочные дольки. Лучше взять 3-4 зелёных яблока.Яблоки посыпаем корицей,ставим пирог в в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40мин. Далее..
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь