Переключиться на мобильную версию

Амаретти

Итальянское печенье миндальное печенье. Его можно приготовить с мелко нарезанной клубникой.
Ингредиенты
  • молотый миндаль 200 г
  • сахар 200 г
  • цедра лимона 1 шт.
  • белок 2 шт.
  • сахар 10 кубиков
Амаретти
Амаретти / depositphotos.com

Проложить два противня плотной бумагой. В миску насыпать молотый миндаль, сахарную пудру и лимонную цедру, перемешать. 

Добавить предварительно взбитые яичные белки и разделить смесь на 20 частей, скатать каждую в шарик. Положить на противень.

Раздробить сахар на не слишком маленькие кусочки, посыпать печенье, слегка прижать и запекать 10-15 минут до бледно-золотистого цвета. Дать остыть 5 минут, переложить на решетку и дать окончательно остыть.

Амаретти могут храниться до 7-10 дней в плотно закрывающемся контейнере.

Читай также на I.UA: Овсянно- медовый тортик

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  16.02.2010, 16:53
Оценка:  0
гость
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ! Готовить просто.Продукты: 140 г орехов грецких, 300 г размягченного сливочного масла, 350 г муки, 60 г сахара, 50 г сахарной пудры, маленькая щепотка мелкой морской соли.
гость  (аноним)  16.02.2010, 16:52
Оценка:  0
гость
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Взбить сахар с маслом. Порубить орехи на мелкие кусочки разного размера. Добавить в масло орехи, соль и просеянную через сито муку, вымешать хорошенько.
Застелить противень бумагой для выпечки, смазать ее маслом. Сформировать из теста небольшие лепешечки (диаметром примерно 5 см). Уложить их на противень и выпекать 20 минут.
Горячее печенье присыпать сахарной пудрой.
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь