Творожные кольца

25 февраля 2009, 15:51

Наверное, почти все мамы время от времени готовят на завтрак своим детишкам сырники. Но этим традиционные варианты, конечно, не исчерпываются. И это вполне закономерно. Ведь творог - замечательная основа для теста, прекрасный компонент для приготавливания кремов и других десертов. Так что предлагаем тебе попробовать простое в приготовлении творожное лакомство.

1. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем до однородной массы.
2. Хорошо разогреваем во фритюрнице, кастрюльке или другой посуде, которая подходит для жарки во фритюре, подсолнечное масло (лучше - рафинированное).
3. Подмесив тесто, чтобы оно было довольно крутым, раскачиваем его пластом приблизительно 1 см толщиной и с помощью двух стаканов с разным диаметром вырезаем кольца.
4. Выкладываем пончики в масло. Они не должны мешать друг другу.
5. Жарим творожные кольца до румянца и вынимаем. Пока они горячие, обкатываем в разноцветной сахарной присыпке. Более традиционный вариант - присыпать пончики сахарной пудрой.