Переключиться на мобильную версию

Клубничный мусс

Нежный, как поцелуй влюбленных!.
Ингредиенты
  • клубника 300 г
  • желатин без добавок 6 г
  • желатин с клубничным вкусом 4 г
  • клубничный сироп 1 ст.л.
  • сахарная пудра 3 ст.л.
  • белки 4 шт.
  • сахар 50 г
  • нежирные сливки 200 мл
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • вода 1 ст.л.
Сладкий клубничный мусс
Сладкий клубничный мусс / kraftrecipes.com

Замочить желатин в холодной воде. Смешать лимонный сок, клубничный сироп и воду, вылить в кастрюлю.

Добавить клубнику, порезанную кусочками и поставить на огонь. После закипания уменьшить огонь и, периодически помешивая, подержать до полного растворения сахара.

Отжать желатин от воды и добавить к клубнике, тщательно размешать. Пюрировать клубнику в бленедере со сливками. Взбить белки в устойчивую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. Частями ввести белки в клубничное пюре и тщательно перемешать.

Разложить мусс по креманкам и поставить в холодильник минимум на 3 часа.

Украсить взбитыми сливками и ягодами клубники.

Как подготовиться к романтическому вечеру?

Читай также на I.UA: Фруктовый салат

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь