Переключиться на мобильную версию

Фруктовый взрыв

Приготовление: Заварить чай, когда немного остынет процедить, развести в нем желатин и оставить на 10-15 минут (когда желатин набухнет 1 ч.л отложить для фруктовой прослойки). Тем временем очистить мандарин от кожуры и пленки, клубнику промыть и просушит.
Ингредиенты
  • сметана 0,5л 20%
  • ванильного сахара 1 пакет
  • сахара 2-3 ст.л
  • крепкого черного чая 100 мл.
  • пакет желатина 1
  • клубники 6 шт.
  • мандарина 2 шт.
  • смородины 100 г
Фруктовый взрыв
Фруктовый взрыв / архив

Сметану, сахар, ванильный сахар взбить венчиком до полного растворения сахара.

Желатин немного разогреть в микроволновой печи и тонкой струйкой добавить в сметану быстро перемешивая.

В подготовленные креманки разложить дольки мандарина и залить смесью.

Поставить в холодное место на 30-60 минут.

Займемся украшением. Смородину промыть, залить водой (100мл), добавить 1ч.л схара и на медленном огне проварить 5-10мин.

Еще теплую смесь пропустить через сито и в полученный сироп добавить отложенную 1 ч.л намокшего желатина, размешать до полного растворения и остудить.

Клубнику красиво порезать и уложить с верху на застывший сметанковый слой нашего десерта и щедро злить ее фруктовой смесью.

Отправляем в холодильник и уже через 15 минут наше десерт готов.

Сметана получается воздушной и совершенно невесомой, мандарин придаст десерту фруктовый вкус, а клубника кислинку.

Обязательным условием при приготовлении этого десерта является использование черного чая именно он придаст сметане легкость.

Бахтинскя Таисия, Днепропетровск

Читай также на I.UA: Варшавский яблочный пирог

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь