Для крема:

1/2 литра сметаны

1 стакан сахара

10 гр. ванильного сахара

Необходимо смешать яйца, сахар и мед в кастрюльке, которую потом поставить на слабый огонь.

Смесь нужно растопить  до жидкой консистенции.

После чего   добавить соду, после этого снять с огня и ввести муку, замесить тесто.

Разделить тесто на 6 равных частей, каждую часть раскатать на столе до нужного размера и выпечь в духовке при температуре 220 ° С.

Коржи пекутся примерно 5-7 минут.

Готовые коржи достать из духовки и еще горячими, обрезать по нужному диаметру.

Приготовим сливочный крем: пол-литра жирной сметаны взбить с 1 стаканом сахара и 10 г ванильного сахара.

Перемазать охлажденные коржи кремом, а тертыми ядрами грецкого ореха посыпать торт сверху и по бокам. 

Украсить сверху фруктами.

Торт поставить на ночь для пропитки в холодильник.

Орловская Людмила, Киев

Читайте Ivona.ua в Google News