3-4 баклажана, 2 плавленых сырка, 1-2 головки чеснока, пол пучка укропа, майонез

Баклажаны нарезать вдоль на ломтики шириной 5-7 мм, посыпать солью, чтоб ушла горечь.

Плавленые сырки натереть на терке, чеснок мелко нарубить или пропустить через давилку чеснока, укроп мелко нарезать.

Все ингредиенты: сырки, чеснок и укроп соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать.

Ломтики баклажанов обжарить с двух сторон на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Остудить. Намазать каждый ломтик подготовленной массой и завернуть рулетиком, закрепить деревянной шпажкой.

Подгородецкая Оксана, Киев

Читайте Ivona.ua в Google News