Переключиться на мобильную версию

Заяц по-провансальски

Сложность: средняя Время приготовления: 40 минут Калорийность: 1249.
Ингредиенты
  • Тушка зайца 1 штука
  • Сало для начники в зависимости от размера тушки
  • Белое вино 3/4 стакана
  • Чеснок 1 головка
  • Томатная паста по желанию
Заяц по-провансальски

1. Зайчатину моем, обсушиваем, нарезаем не очень большими порционными кусочками.
2. В сковороде хорошо разогреваем смалец (можешь заменить его маслом), выкладываем кусочки мяса и обжариваем со всех сторон 20–30 минут.
3. Вливаем вино, кладем очищенные, но не измельчены зубчики чеснока,  по желанию добавляем 1–2 ложки томатной пасты.
3. Тушим на слабом огне 10 минут, накрыв сковороду крышкой.

По материалам журнала "Вона"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь