Переключиться на мобильную версию

Пастушья запеканка

Английская кухня.
Ингредиенты
  • картофель 1 кг
  • сливочное масло 50 г
  • молоко 2 ст.л.
  • баранина 400 г
  • соус от жаркого 500 мл
  • желтки 3 шт.
  • лук 1 шт.
  • сельдерей (зелень) 50 г
  • соль, перец
  • чеснок 2 дольки
Пастушья запеканка
Пастушья запеканка / Архив

Мелко рубленный лук, чеснок, сельдерей (зелень) обжаривают на сливочном масле до мягкости. Затем добавляют нарезанную кубиками баранину, соус, петрушку, соль и перец черный молотый.

Картофельное пюре смешивают с яичными желтками и выкладывают в форму, смазанную жиром, слоем в 2—3 см. В середину картофельной массы кладут мясную начинку, сверху снова картофельное пюре и запекают в духовке 30—35 минут.

Читай также на I.UA: Ризотто с белыми грибами

Комментариев (10)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
Галя  (аноним)  09.08.2010, 09:58
Оценка:  0
Галя
А какой соус надо ?
Я  (аноним)  03.02.2010, 10:13
Оценка:  0
Я
Оценка "5"
Я  (аноним)  03.02.2010, 10:11
Оценка:  0
Я
Лучше курица,потому что баранина получается жёсткой.
гость  (аноним)  03.02.2010, 09:53
Оценка:  0
гость
сделал с курицей, получилось вкусно!!!
angel9    02.02.2010, 18:47
Оценка:  0
angel9
ну если готовить в глинянных горшочках - то ничего не пристанет к стенкам
гость  (аноним)  01.02.2010, 13:55
Оценка:  0
гость
смажьте форму маслом - не пристанет
Алинка  (аноним)  01.02.2010, 10:59
Оценка:  0
Алинка
да аппетитно, тоько вот картофель наверника пристанет к посуде во время запекания
full36  (аноним)  31.01.2010, 08:31
Оценка:  0
full36
Обязательно попробую.
гость  (аноним)  31.01.2010, 08:28
Оценка:  0
гость
С виду очень аппетитно.
Галина  (аноним)  30.01.2010, 19:29
Оценка:  0
Галина
Полезно и вкусно
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь