Нарезать свинину ломтиками в сантиметр толщиной и слегка отбить. Очистить картофель, нарезать его тоненькими кружочками. Лук – полукольцами, грибы – ломтиками.

Фольгу сложить вдвое, положить кусочек свинины. Посолить, посыпать перцем, на мясо выложить грибы, на них – лук, все обложить кружочками картофеля. Посыпать солью и молотым перцем.

Края фольги соединить и защипать, чтобы получился конвертик. Уложить на противень, в противень налить немного воды и поставить в духовку на средний огонь. Запекать около часа.

При подаче украсить зеленью.

Читайте Ivona.ua в Google News