Переключиться на мобильную версию

Блинчики с мясом

Русская кухня.
Ингредиенты
  • мука 250 г
  • молоко 2.5 стакана
  • яйца 3 шт.
  • сахар 2 ч.л.
  • соль щепотка
  • масло для обжаривания
  • говяжий фарш 500 г
  • лук 1 шт.
  • растительное масло для фарша 2 ст.л.
  • мясной бульон для сочности
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом / Архив

Смешать сырые яйца с солью, сахаром, прибавить 0,5 стакана молока, размешать, всыпать муку и замесить тесто, чтобы не было комков. После этого тесто развести оставшимся молоком.

Хорошо разогреть сковороду средней величины, смазать ее маслом или кусочком шпика, налить разливательной ложкой тесто на сковороду, быстро повертывая ее, чтобы тесто разлилось по всей сковороде ровным и тонким слоем.

На каждый готовый блинчик положить столовую ложку мясной начинки.

Блины завернуть в виде конверта и снова обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом. Подавать со сметанно-томатным соусом.

Начинка:
Обжарить в растительном масле лук до прозрачности, добавить фарш и обжаривать до готовности, добавив бульон.

Читай также на I.UA: Салат из курицы с авокадо

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь