В кастрюле с толстым дном пожарить лук и чеснок в растительном масле, до мягкости. Затем добавить фарш, увеличить огонь, и готовить 5 минут, помешивая, пока фарш из розового не превратится в серый.

Добавить фасоль, слив жидкость. Также добавить помидоры, бульон, мелко нарезанный чили и шоколад, много соли и черного перца. Дать закипеть, накрыть крышкой, и варить 1 час на небольшом огне.

Дать настояться 20 минут, разложить по тарелкам, посыпать зеленью и сыром.


Читайте Ivona.ua в Google News