Переключиться на мобильную версию

Чорба с телятиной и шампиньонами

Молдавская кухня.
Ингредиенты
  • телятина 300 г
  • вермишель 200 г
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • чабрец по вкусу
  • рассол или квас 2 стакана
  • вода 4 стакана
  • лук 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • шампиньоны 200 г
  • петрушка, соль, перец по вкусу
Чорба
Чорба / Архив
Говядину отварить. Грибы промыть, нарезать и варить вместе с мясом. Морковь натереть, лук мелко нарезать и спассеровать на сливочном масле.

В кипящий бульон положить грибы, пассерованные овощи, вермишель и варить 10 минут. За пять минут до готовности добавить квас или рассол, соль, перец и чабрец.

В тарелку насыпать чорбу, зелень и сметану.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь