Чорба с телятиной и шампиньонами
Молдавская кухня.
Ингредиенты
- телятина 300 г
- вермишель 200 г
- сливочное масло 2 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- чабрец по вкусу
- рассол или квас 2 стакана
- вода 4 стакана
- лук 2 шт.
- морковь 2 шт.
- шампиньоны 200 г
- петрушка, соль, перец по вкусу
Чорба
/ Архив
Говядину отварить. Грибы промыть, нарезать и варить вместе с мясом. Морковь натереть, лук мелко нарезать и спассеровать на сливочном масле.
В кипящий бульон положить грибы, пассерованные овощи, вермишель и варить 10 минут. За пять минут до готовности добавить квас или рассол, соль, перец и чабрец.
В тарелку насыпать чорбу, зелень и сметану.
В кипящий бульон положить грибы, пассерованные овощи, вермишель и варить 10 минут. За пять минут до готовности добавить квас или рассол, соль, перец и чабрец.
В тарелку насыпать чорбу, зелень и сметану.
Статьи по теме
Популярные теги
- рецепты на день святого валентина
- рецепты на день валентина
- салаты
- Новый год 2021
- Новый год
- салат
- салаты на день валентина
- рецепт
- итальянская кухня
- выпечка
- коктейли в домашних условиях
- салаты на Новый год
- алкогольные коктейли
- Рождество 2021
- коктейли на день валентина
- новогодние рецепты
- День святого Валентина
- лазанья
- лазанья ленивая
- новогодние салаты
- креветки
- коктейли
- рецепт лазаньи
- рождественские салаты
- День Св. Валентина
- завтрак
- рецепты
- День святого Валентина 2021
- Новый год 2021 рецепты
Полная версия правил