Переключиться на мобильную версию

Бефстроганов

Мясное блюдо.
Ингредиенты
  • филе говядины 500 г
  • лук 3 шт.
  • сливочное масло 3 ст.л.
  • зеленый перец 1 шт.
  • свежие грибы 250 г
  • соль, перец
  • сметана или сливки 120 мл
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • петрушка
Бефстроганов
Бефстроганов / depositphotos.com

Тщательно измельчить лук и поджарить его в большой сковороде на половине сливочного масла до бледно-золотистого цвета. Нарезать перец полосками, грибы - тонкими ломтиками. Положить грибы и перец на сковороду и поджарить в течение 5 минут.

Нарезать мясо полосками длиной 5 см и толщиной 0,5 см и поджарить его в течение 4 минут на оставшемся сливочном масле, часто переворачивая. Добавить к мясу лук, грибы и перец, посолить, поперчить, перемешать со сметаной. Подогреть, но ни в коем случае не кипятить.

Украсить измельченной петрушкой.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь