Переключиться на мобильную версию

Панцанелла

Тосканский салат из хлеба и помидор.
Ингредиенты
  • итальянский хлеб с корочкой 1 шт.
  • помидоры 200 г
  • свежий базилик 15 г
  • зеленый салат 300 г
  • зеленый перец 1 шт.
  • паперонни 170 г
  • моцарелла 80 г
  • тертый пармезан 40 г
  • маслины 55 г
  • сахар (для приправы) 40 г
  • итальянская смесь для салата (для приправы) 4 г
  • чеснок (для приправы) 5 зубчиков
  • яблочный уксус (для приправы) 100 мл
  • вода (для приправы) 100 мл
  • растительное масло (для приправы) 100 мл
Панцанелла
Панцанелла / Архив

В большой салатнице смешайте кусочки хлеба, помидоры, базилик и ¼ чашки приправы к салату. Дайте пропитаться 5 минут.

Затем добавьте салатные листья, колбасу, моццареллу, пармезан и маслины. Полейте оставшейся приправой. Перемешайте. Подавайте с ложкой с отверстиями.

Для приправы: В небольшой ёмкости смешайте сахар, смесь для салата, чеснок, уксус и воду. Активно перемешивая, добавляйте постепенно растительное масло. Храните в холодильнике. Перед использованием перемешивайте.

Читай также на I.UA: Баклажанные бутербродики

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь