Очистить арбуз от корки и косточек, порезать на кусочки. 
Кусочки арбуза, сок лимона и апельсина и сахарную пудру взбить в кухонном комбайне или в блендере.

Немного приморозить и опять взбить, и так несколько раз.
Затем разложить по формам и еще немного приморозить.