Переключиться на мобильную версию

Пряничные ожерелья

Сладкий Новогодний подарок.
Ингредиенты
  • сливочное масло 110 г
  • коричневый сахар 110 г
  • яйцо 1 шт.
  • темная патока 115 г
  • блинная мука 500 г
  • имбирь молотый 1 ч.л.
  • молотая гвоздика 1/2 ч.л.
  • молотый чили 1/4 ч.л.
  • яичный белок (для глазури) 1 шт.
  • сахарная пудра (для глазури) 225 г
  • пищевой краситель
  • кондитерская посыпка
Пряничные ожерелья
Пряничные ожерелья / Архив

Для приготовления глазури слегка взбить яичный белок. Добавить сахарную пудру, взбивая, добавляя по-немногу, пока смесь не будет однородной и не образует мягкие пики.

Переложить в маленькую миску и накрыть поверность пленкой, чтобы не образовалась корка. Хранить в холодильнике до 3-х дней. Добавить пищевые красители для придания желаемого цвета.

Для теста: взбить сливочное масло и сахар в бледную пышную смесь. Взбивая, добавить яйцо и патоку. Просеять в миску муку и специи. Деревянной ложкой перемешать все ингредиенты, чтобы получилась густая паста.

Переложить на поверхность, посыпанную мукой, и месить до образования гладкого теста. Завернуть и положить в холодильник на 30 мин до использования.

Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать два противня маслом. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой до толщины 5 мм. Вырезать маленькие сердечки с помощью формочки диаметром 2.5 см. Переложить сердечки на противень и равномерно их разложить.

Запекать печенье 8 минут, пока немного не поднимется. Достать из духовки и пока оно еще теплое сделать дырочки. Переложить на решетку и дать остыть.

Украсить сердечки глазурью и разноцветными посыпками.

Порезать ленточку на 50 см кусочки и надеть печенье.

Читай также на I.UA: Червяки из желатина

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь