Отварить рис не доводя до готовности, промыть. Курагу и черешню порезать и пропарить в горячей воде 5 минут.

50 мл воды закипятить, добавить сахар, куркуму, перемешать. Добавить сок лимона, сухофрукты и рис. Хорошо все перемешать и протушить под крышкой 5-7 минут.