Переключиться на мобильную версию

Темпура

Японская кухня.
Ингредиенты
  • филе красной рыбы 250
  • растительное масло для фритюра
  • лук 1 шт.
  • сладкий перец 2 шт.
  • вино белое 2 ст.л.
  • соевый соус 1 ст.л.
  • имбирь тертый 1 ч.л.
  • яичный белок 3 шт.
  • редька 1 шт.
  • мука пшеничная 4 ст.л.
Темпура
Темпура / Архив
Рыбу и перец нарежьте полосками, лук — кольцами. Из воды и муки с добавлением белков и вина замесите жидкое тесто.

Рыбу и овощи обмакните в тесто и обжарьте в масле до образования золотистой корочки.

Для соуса вскипятите 2 стакана воды с имбирем, затем влейте вино и соевый соус, перемешайте, снимите с огня и соедините с нашинкованной соломкой редькой. Приготовленный соус разлейте в небольшие соусники.

Во время еды обжаренную рыбу и овощи обмакивайте в соус.

.

Читай также на I.UA: Кофейная панакота

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь