Замесите тесто, отделите от теста кусочек размером с кулак. Раскайте его в жгут, нарежьте его кусочками толщиной около 1.5 см, раскатайте каждый кусочек в кружок, положите на середину ягоды черники, посыпьте сахаром и залепите края.

Поместите в кипящую подсоленную воду, и варите 5 минут.

Выньте вареники из кастрюли шумовкой, подавайте со сливочным маслом и со сметаной.  

Читайте Ivona.ua в Google News