Переключиться на мобильную версию

Джем из розовых лепестков

Рецепт десерта.
Ингредиенты
  • кипяток 600 мл
  • свежие розовые лепестки 450 г
  • сахар 450 г
  • сок лайма 2 шт.
Джем
Джем / Архив
Наполнить большую кастрюлю кипятком. Добавить половину розовых лепестков, накрыть крышкой и оставить на два часа.

Через 2 часа перелить жидкость через сито в чистую кастрюлю. Выбросить лепестки.

Добавить в розовую воду сахар и помешивать на медленном огне, пока не растворится. Добавить сок лайма и оставшиеся лепестки, отложив только горсть на потом.

Довести до кипения, снизить огонь и варить, пока не достигнет нужной кондиции. Чтобы проверить, готов ли джем, налейте немного джема на холодное блюдце. Подтолкните джем палсцем. Если корочка на поверхности сморщинится, он готов. Если нет, продолжайте варить.

Добавить оставшиеся лепестки и варить на медленном огне еще три минуты. Разлить по стерилизованным банкам и запечатать. Розовые лепестки должны подняться на поверхность, а снизу должно оказаться прозрачное желе.

Читай также на I.UA: Кабачки в сырной панировке

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь