Переключиться на мобильную версию

Корзиночки с ягодами и желе

Легкий десерт.
Ингредиенты
  • мука 170 г
  • масло 70 г
  • сахар 60 г
  • яйцо 1 шт.
  • ванилин
  • сода на кончике ножа
  • фрукты или ягоды для начинки 350 г
  • повидло 100 г
  • сок ягодный или фруктовый для желе 300 мл
  • желатин 9 г
Корзиночки с ягодами и желе
Корзиночки с ягодами и желе / Архив
Готовят песочное тесто, добавив в конце замеса соду. Раскатывают тесто в пласт толщиной 0,5 см, вырезают из него круглые лепешки диаметром немного большим диаметра формочек.

В слегка смазанные формочки кладут лепешки и, слегка прижимая к краям формы, придают вид корзинки, после этого верхние края ее подравнивают. Формы с тестом ставят на лист и выпекают 12–15 минут при 240–260 °С. Охлаждают. Желатин заливают холодной кипяченой водой. Как только крупинки станут прозрачными, желатин откидывают на сито и дают воде стечь.

Сок слегка подогревают, соединяют с набухшим желатином, доводят до кипения и процеживают.

В корзиночки кладут повидло, сверху в виде орнамента размещают свежие или консервированные фрукты или ягоды. Заливают слегка вязким желе и дают ему застыть в холодильнике.

Читай также на I.UA: Маринованная капуста

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь