Переключиться на мобильную версию

Ванильный соус

Соус можно подать к десертам, выпечке и блинчикам.
Ванильный соус
Ванильный соус / Архив

Смешать крахмал с мукой, закипятить молоко. Яйца растереть с сахаром. Продолжая растирать, добавить мучную смесь, просеивая сверху через сито.

Не прекращая взбивать, влить струйкой кипящее молоко. Хорошенько вымешать, чтобы стало гладким. В посуде с толстым дном и на маленьком огне, непрерывно помешивая, нагреть до кипения и загустения массы.

Добавить серединку стручка ванили или ванильный сахар. Остудить соус, поставив кастрюльку в емкость с холодной водой, и периодически перемешивая его.

По желанию мелко натереть цедру лимона и добавить в остывший соус.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  07.04.2011, 13:57
Оценка:  0
гость
сколько яиц молоко сахара крахмала муки???
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь