Переключиться на мобильную версию

Калифорнийский салат

Экзотический салат с апельсинами и дыней.
Ингредиенты
  • салат 1/2 кочана
  • апельсины 2-3 шт.
  • морковь 2-3 шт.
  • очищенный горох 100 г
  • подсоленная кипяченая вода
  • йогурт 170 мл
  • сливки 2 ст.л.
  • апельсиновый сок 1 ст.л.
  • соль
  • молотый белый перец
  • сахар
  • толченые лесные орехи
  • эстрагон (свежий)
Калифорнийский салат
Калифорнийский салат / Архив

Очистите кочан салата от испорченных листьев, отделите оставшиеся листья друг от друга и промойте в проточной воде. Разрежьте дыню на две половинки, отделите семечки и очистите дыню от корки.

Почистите апельсины и разделите их на дольки. Удалите с долек пленку. Почистите, помойте и порежьте морковь на кусочки. Вымойте горох. Положите нарезанную морковь и горох в кипяченую воду. Вскипятите и варите 3-5 минут. Слейте воду и остудите. Выложите все в салатник или глубокую миску для фруктов.

Для соуса: смешайте йогурт, сливки, лимонный и апельсиновый соки. Добавьте соль, сахар и перец по вкусу. Полейте салат соусом. Посыпьте толченными орехами и украсьте эстрагоном. К салату можно подать поджаренный хлеб и масло.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь