Переключиться на мобильную версию

Миндальный суп

Суп-пюре со сливками, курицей и миндалем.
Ингредиенты
  • сливочное масло 60 г
  • молоко 300 мл
  • сливки 175 мл
  • цедра 1 лимон
  • мука 60 г
  • куриный бульон 1 л
  • соль, перец
  • миндаль (молотый) 85 г
  • кайенский перец
  • гвоздика (молотая)
Суп с миндалем
Суп с миндалем / Архив

Соединить молоко, сливки и лимонную цедру в кастрюле. Довести почти до кипения, затем снять с огня.

Растопить масло в миске, стоящей на кастрюле с кипящей водой, добавить муку и готовить 2 мин. Постепенно добавить бульон, помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет. Добавить соль и перец по вкусу.

Снять с огня. Постепенно добавить молоко. Когда смесь станет полностью однородной, добавить молотый миндаль, перец и гвоздику. Поставить на кастрюлю с кипящей водой и готовить 15 мин, постоянно помешивая. Вынуть лимонную цедру и подавать.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь