Переключиться на мобильную версию

Плов с грибами

Постное блюдо.
Ингредиенты
  • рис 400 г
  • шампиньоны 500 г
  • лук 1-2 шт.
  • морковь (по желанию) 1-2 шт.
  • соль, специи, куркума
  • растительное масло
Плов
Плов / Архив

Рис залить водой и оставить на час. Готовить нужно в посуде с толстым дном.

Шампиньоны порезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла, когда выпарится жидкость, добавить нарезанный лук, подрумянить, затем нарезанную морковь (по желанию), посолить и тушить 5 минут.

С риса слить воду и выложить рис на зажарку, посыпать специями, добавить куркуму (для красивого желтого цвета) и залить подсоленным по вкусу кипятком так, чтобы жидкость была на 3 - 4  сантиметра выше риса.

Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне или в духовке до готовности риса. Дать настояться 15 - 20 минут.

Затем готовый плов перемешать и разложить по тарелкам. Можно украсить зеленью.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Ольга  (аноним)  16.12.2009, 13:49
Оценка:  0
Ольга
По видимому очень вкусно, обажаю все, что связано с грибами
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь