Яйцо взбить с молоком. Панировочные сухари перемешать со специями. Должна получиться панировка пряно-острого вкуса с привлекательным запахом и разноцветными вкраплениями.

Кусочки курицы запанировать в муке, льезоне, сухарях. Жарить на раскаленном растительном масле (или смеси подсолнечного и сливочного) до золотистой корочки. Выложить на противень и довести до готовности в духовке.

Подавать с зеленью в горячем или холодном виде.
Читайте Ivona.ua в Google News