Переключиться на мобильную версию

Морковь по-корейски

Морковь со специями и растительным маслом.
Ингредиенты
  • морковь 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • растительное масло 50-60 мл
  • уксус 9% 1,5-2 столовых ложки
  • кориандр 1/4 чайной ложки
  • красный острый молотый перец
  • черный молотый перец
  • сахар щепотка
  • соль
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски / Архив

Морковь вымыть, очистить и натереть на терке для корейской моркови.

Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс. Кориандр положить на разделочную доску, прижать плоской стороной широкого ножа и раздавить.

Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить чеснок.

Луковицу почистить и мелко нарезать. На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым.

Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить.
Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.

Добавить в морковь уксус и перемешать. Морковь хорошо охладить в холодильнике.

Читай также на I.UA: Похмельный коктель

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь