Переключиться на мобильную версию

Плюшки

Сдобные булочки.
Ингредиенты
  • дрожжевое тесто с лимонной цедрой 1.1 кг
  • сахар 50 г
  • сливочное масло 50 г
  • яйцо
Плюшки
Плюшки / Архив

Разделите дрожжевое тесто на 12 кусочков. Каждый кусочек раскатайте в лепешку размером примерно с чайное блюдце. Каждую лепешку хорошо смажьте растопленным сливочным маслом.

Каждую лепешку посыпьте сахаром. Лепешку сверните в рулетик.
Концы рулетика соедините и положите швом вниз. Сделайте разрезы с обоих концов сложенного рулетика, оставляя середину неразрезанной.

Разверните разрезанные концы плюшек. Выложите плюшки на смазанный маслом противень, накройте полотенцем и дайте им подняться в течение 15-20 минут.

Нагрейте духовку до 180 С. Смажьте плюшки слегка взбитым яйцом и поставьте в духовку. Выпекайте до золотистого цвета.

Можно также украсить сахарной пудрой.

Читай также на I.UA: Кофе «Офламерон»

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  28.01.2011, 08:45
Оценка:  0
гость
Красиво,но если бы было пошаговое фото,как красиво свернуть...
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь