Переключиться на мобильную версию

Телячья печень с яблоками

Приготовление займет около 60 минут.
Ингредиенты
  • телячья печень 4 куска
  • лимон 1 шт.
  • яблоки 3 шт.
  • сливочное масло 100 г
Печень с яблоками
Печень с яблоками / Архив

Телячью печень промокнуть бумажным полотенцем или салфеткой. Насыпать муки на тарелку, нагреть другую тарелку, чтобы поджаренная телячья печень потом не остывала. Почистить яблоки.

Яблоки очистить, вынуть косточки, нарезать ломтиками. Ломтики яблока сбрызнуть лимонным соком.

 Распустить на сковороде сливочное масло или маргарин. Обвалять в муке куски телячьей печени. Куски обвалянной в муке печени положить в горячее масло. Жарить около 3 минут на слабом огне.

Куски печени перевернуть и жарить еще 2 минуты. Снять со сковородки и положить на нагретую тарелку. Высыпать нарезанные ломтиками яблоки на сковородку. Обжаривать 3 минуты на малом огне. Печень посолить и поперчить. Выложить яблоки.

 Подавать с картофельным пюре.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь