Переключиться на мобильную версию

Грибной суп с фрикадельками

Несмотря на обилие ингредиентов, суп готовится очень просто.
Ингредиенты
  • фарш (на выбор) 250 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • сливки 2-3 ст.л.
  • зелень
  • соль, перец
  • морковь (нарезанная полосками или кубиками) 1 шт.
  • картошка 2-3 шт.
  • куриный бульон 2 л
  • сельдерей 2 стебля
  • приправы
  • свежие шампиньоны 500 г
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками / Архив

Доведите бульон до легкого кипения. В сковородке нагрейте пару столовых ложек растительного масла и обжарьте лук, морковь и сельдерей до золотистого цвета.

Добавьте овощи в бульон, снова доведите до кипения и варите во время приготовления грибов. Грибы поджарить в сковородке на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте грибы и специи к супу, посолите по вкусу. Теперь добавьте картошку и варите до готовности.

Для приготовления фрикаделек готовый фарш смешать с укропом, луком, хлебом, размоченным в сливках, солью и специями. Сформировать фрикадельки  диаметром приблизительно 2 см. 

Фрикадельки добавить в суп и довести до кипения, и варить 7 - 10 минут. Подавать с зеленью. Можно добавить сметану.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь