Апельсин почистить. С каждой дольки апельсина снять шкурку и разрезать пополам.
Очищенную морковь натереть на мелкой терке и смешать с апельсиновыми дольками.
Грецкие орехи не очень мелко поломать и добавить в салат.
По желанию апельсиновый салат заправить сметаной взбитой с сахаром, майонезом или можно ничем его не заправлять и поглощать апельсиново-морковный салат в натуральном виде.