• Капусту вымыть, обсушить и нашинковать.
  • На дно утятницы налить немного растительного масла, положить капусту, залить 0,5 стакана воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости 45-60 минут. Лук мелко порезать.
  • Морковь потереть на крупной терке. Шампиньоны порезать пластинками. Лук с морковью спассеровать на растительном масле, затем добавить шампиньоны и тушить на среднем огне ~15 минут после закипания. Добавить томатную пасту и перемешать.
  • За 5 минут до готовности капусты добавить тушенные грибы с луком  и морковью, перемешать и посолить.
Читайте Ivona.ua в Google News