Переключиться на мобильную версию

Английский рождественский кекс

Традиционный английский кекс.
Ингредиенты
  • сливочное масло 350 г
  • сахар 350 г
  • патока 3 ст. л.
  • яйца 6 шт.
  • мука 350 г
  • молотый миндаль 75 г
  • пекарский порошок 1 ст. л.
  • бренди 5 ст. л.
Рождественский кекс
Рождественский кекс / Архив
Разогреть духовку до 150 гр. Промазать маслом круглую разъемную и глубокую форму диаметром 23 см. Проложить дно и стенки двойным слоем бумаги так, чтобы края бумаги возвышались на 2 см над краями формы. Взбить масло, сахар и патоку до бледной кремовой массы. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца и с каждым по 1 ст л муки.
Добавить половину муки. Затем аккуратно добавить фруктовую начинку на ваш выбор и остальную муку, молотый миндаль и пекарский порошок. Переложить в форму, разровнять на поверхности.
Завернуть форму двойной коричневой бумагой, закрепив веревкой. Запекать 2.5 - 3 часа до золотистого цвета и пока зубочистка, воткнутая в центр не будет выходить чистой.
Проткнуть кекс зубочисткой в нескольких местах и вылить сверху бренди или ром. Оставить торт в форме на 30 мин, затем переложить на решетку, снять бумагу и дать окончательно остыть.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь