Переключиться на мобильную версию

Тирамису

Рецепт домашнего тирамису.
Ингредиенты
  • сливочное масло 150 г
  • сахар 8 ст. л.
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • соль по вкусу
  • яйца 3 шт.
  • мука 1 стакан +1 ст. ложка
  • какао-порошок 5 ст. ложек
  • разрыхлитель 2 ст. л.
  • молоко 1 ст. ложки
  • сливки жирные (30%) 250 мл
  • творог обезжиренный 500 г
  • ликер "Амаретто" 6 ст. ложек
  • сметана жирная (30%) 500 г
  • соль на кончике ножа
Тирамису
Тирамису / Архив
В миску положить размягченное масло, сахар (5 ст. ложек), ванильный сахар, соль и взбить миксером . Затем добавить яйца, просеянную муку (1 стакан), порошок какао (1 ст. ложка), разрыхлитель и молоко. В смазанную маслом и присыпанную мукой (1 ст. ложка) форму выложить подготовленное тесто, разровнять и выпекать 50 минут в предварительно разогретой духовке (150—170°С). Затем вынуть, остудить, разрезать вдоль на два равных пласта и пропитать ликером. В глубокой миске сливки взбить в крепкую пену, добавить обезжиренный творог, сметану и сахар (3 ст. ложки) и продолжать взбивать до образования однородной массы еще 3—4 минуты — крем готов. Три четверти творожного крема выложить на нижний пласт, накрыть верхним пластом, смазать его оставшимся кремом, посыпать оставшимся порошком какао (4 ст. ложки) и поставить в холодильник на 3—4 часа. Готовый торт разрезать но порционные кусочки и украсить ягодами.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь