Переключиться на мобильную версию

Ризотто с грибами, сыром и чесноком

Блюдо итальянской кухни.
Ингредиенты
  • рис для ризотто 200 г
  • грибное ассорти 250 г
  • тертый сыр пармезан 3 ст. л.
  • чеснок 1 зубок
  • белое вино 60 мл
  • овощной бульон 300 мл
  • сливки 50 мл
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • зеленый лук несколько перьев
Ризотто
Ризотто / Архив
Грибы нарезать ломтиками, лук - колечками, чеснок пропустить через пресс. Разогреть в сковороде сливочное масло, спассеровать грибы и чеснок. Добавить рис, тушить до прозрачности, затем влить вино. Постепенно подливая горячий бульон, варить ризотто 20 минут на небольшом огне. Незадолго до окончания приготовления добавить сливки, пармезан и колечки зеленого лука, посолить и поперчить.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь