Переключиться на мобильную версию

Жюльен с языком и грибами

Домашняя закуска на 2 порции.
Ингредиенты
  • тертый сыр
  • говяжий язык 200 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • шампиньоны 200 г
  • сливочное масло 20 г
  • мука 1 ч. л.
  • молоко 200 мл
  • соль, перец по вкусу
Жюльен
Жюльен / Архив

Грибы и язык нарезать соломкой. Лук измельчить. Лук с грибами обжарить почти до готовности, но не зажаривая. Перемешать с языком.

В маленькой кастрюльке растопить масло, добавить муку, тщательно перемешать и обжарить 30 сек, тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

Грибы с языком перемешать с соусом, посолить и поперчить. Выложить в горшочки, посыпать тертым сыром и запечь до румяной корочки.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
LADY  (аноним)  08.12.2009, 09:35
Оценка:  0
LADY
Клас, клас, клас!!!!! Обязательно приготовлю! Спасибо!)))
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь