Картофель в мундире с сырным соусом

Способ приготовления:

Картофель помыть и варить около 20 минут в подсоленной воде до готовности.

Семена подсолнечника подрумянить на сковороде без добавления жира.

Сыр натереть.

Редис очистить и мелко нарезать.

Семечки, сыр и редис смешать с йогуртом. Заправить солью и перцем.

Зеленый лук ополоснуть водой, отряхнуть от капель, и нарезать колечками. Высыпать поверх соуса или подать к картофелю отдельно.