Переключиться на мобильную версию

Лимонный торт

Этот пирог не только впечатляет внешне, но и восхитительно вкусен.
Ингредиенты
  • мука 300г
  • сахар 120г
  • маргарина 120г
  • яйца 2
  • пачки разрыхлителя 1/2
  • тертая цедра лимона 1/2
  • щепотка соли
Лимонный торт
Лимонный торт / shutterstock
  1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соль. Затем добавить яйца, маргарин и цедру лимона.
  2. Вымесить тесто и положить его в холодильник на 1 час.
  3. Приготовить лимонный крем: взбить яйца, сахар и лимонный сок. Добавить сильно размягченное масло и цедру, хорошо взбить.
  4. Форму застелить пергаментом, смазать его маслом.
  5. Выложить в форму тесто, аккуратно разровнять и сделать бортики.
  6. На тесто высыпать фасоль (чтобы дно пирога не деформировалось при выпекании). Выпекать 10 мин.
  7. Лимонный крем выложить в форму на тесто. Запекать 20 мин.
  8. Взбить безе. Выложить на крем и запекать еще 10-15 мин.
  9. Следите за цветом безе, чтобы оно не подгорело.
  10. Пирогу нужно дать остыть примерно 30-40 мин.

Крем:

  • цедра 1 лимона
  • сок 2 лимонов
  • 100 г сливочного масла
  • 140 г сахара
  • 4 яйца
  • Безе:

  • 3 белка
  • 3 ст.ложки сахара
  • Комментариев (0)
    Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
    Полная версия правил
    Осталось 600 символов
    Реклама
    Реклама
    Реклама
    Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь