Переключиться на мобильную версию

Пряный грибной суп на сливках

Каждую порцию украсить взбитыми сливками и укропом.
Ингредиенты
  • шампиньоны (крупно порезать) 150г
  • сливочное масло (для жарки) 20г
  • сливки (35%) 400мл
  • куриный бульон 1\2ст
  • молоко 2 стакана
  • пряности по вкусу
  • сметана (мягкий сыр) 3\4 ст
  • портвейн или сухое шерри 3\4 ст
Пряный грибной суп на сливках
Пряный грибной суп на сливках / shutterstock

Пожарить крупно нарезанные грибы на сливочном масле.

Переложить в кастрюлю.  Долить портвейн или шерри. Тушить еще 5 минут.

Влить сливки и куриный бульон.

Варить 10 минут, время от времени помешивая.

Добавить молоко, довести до кипения.

Всыпать смесь пряностей.

Далее добавить мягкий тертый сыр без вкусовых добавок или сметану.

Все перемешать и можно подавать.

Каждую порцию украсить взбитыми сливками и укропом.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь